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オーナー 芳村 明道

私は、お肉好きでハンバーグ屋をひらかせていただきました。 いかに鉄板でお肉を美味しく食べて頂けるかを考えた結果、『ハンバーグ』というキーワードにたどり着きました。 ぜひ、大のお肉好きの私の京都ポーク100%ハンバーグをご賞味してみてください。

HAMBURG LABO SHIJONISHINOTOIN
【HP】
www.hamburg-labo.com
【TEL】
 075-352-9123
【住所】
 〒600-8472
 京都市下京区西洞院通四条下ル
 妙伝寺町694ウエストケーブ101
 阪急烏丸駅地下鉄烏丸線四条駅より徒歩5分
【定休日】
 水曜日
商品コード:
25326984

【本州・四国・九州は送料無料】絶品!京都ぽーく100%ハンバーグ6個セット

食べログ京都ハンバーグランキング1位に選ばれました♪

この度、HAMBURG LABOの京都ポーク100%ハンバーグセットが日本最大級の口コミポータルサイト” おとりよせネット”にて開催された「ベストお取り寄せ大賞2013」で日本全国の数あるお取寄せ商品の中から「おかず・鍋部門 銅賞」に選ばれました。 京都ポーク100%ハンバーグを是非どうぞご賞味下さい!
ベストお取寄せ大賞

10月22日放映のラジオ日本 「峰竜太のミネスタ」で京都ポーク100%ハンバーグをご紹介頂きました。 また、番組内では実際に峰竜太さんにも京都ポーク100%ハンバーグを食べて頂き、大変素晴らしいお褒めの言葉を頂きました。ありがとうございます。
ラジオ日本 「峰竜太のミネスタ」

販売価格(税込):
3,888

*本州・四国・九州は送料無料です。北海道・沖縄は送料500円です。

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ハンバーグラボ5つのこだわり:1京都のブランド「京都ポーク」100%

京都のブランド畜産物である京都ポークは緑豊かな丹波の自然の中、栄養豊富な大麦やパンくずなどを配合した飼料など特別な飼育管理で丹精込めて育てられ、柔らかく引き締まった肉質で肉の旨み・甘みを存分に味わって頂くことが出来ます。

ハンバーグラボでは飼養方法、出荷先までしっかりと管理された安心の京都ポークを100%使用する事で旨みたっぷりなのにあっさりしている、しかも肉の嫌な臭みが無いので小さなお子様やご年配の方でも安心して召し上がって頂けます。肉が苦手という方にこそ是非とも召し上がって頂きたいです。もちろん肉の大好きな人にも満足して頂けます。

お店へ来店されたご高齢の方からは「他のハンバーグは無理だけどここのハンバーグはいくらでも食べられる」という最高の褒め言葉をよく頂戴いたします。

当然、京都ポークの旨みを最大限引き出すため保存料や着色料は一切使用しておりません!



ハンバーグラボ5つのこだわり:21つ1つ心を込めて手作りにこだわり

ハンバーグラボではハンバーグ1つ1つに心をこめて手作りしております。こだわりの京都ポーク、長年の研究から導き出された黄金比率のスパイスやハーブ、牛乳や卵といった厳選された材料とともに最適な力加減で手早く手こねします。

こね方も専門店ならではのこだわりの方法で1つ1つこねる事で素材の旨味を引き出し、機械ではマネできない心のこもったハンバーグをお作りしております。

そうして創りだされたハンバーグは形がしっかりしてパンパンなのに食べるとフワフワという今までにない新食感を感じて頂けます。ハンバーグラボがハンバーグに込めた心も一緒に味わって下さい。


ハンバーグラボ5つのこだわり:3鉄板と焼き加減にこだわりあり

心を込めてこねられたハンバーグは次に鉄板で丁寧に焼き上げられていきます。

鉄板もただの鉄板ではなく厚さ30mmのこだわりの鉄板を使い、超高温で表面を焼くことで旨みを外に逃さずに中に閉じ込め、噛むと肉汁が溢れてくるジューシーなハンバーグとなっております。

焼き加減もご家庭で召し上がっていただく時に最適な焼き加減となるように調整し、専門店の味をご家庭でそのまま味わって頂けるようにこだわっておりますのでもう焼き加減で悩む心配も、フライパンが汚れることも有りません

焼き上げられたハンバーグは1つ1つ真空パックで保存され、その後急速冷凍されるので美味しさを逃さないままご家庭にお届けされます。


ハンバーグラボ5つのこだわり:4自家製ハンバーグソースにこだわり

『特製ネギ塩ソース』

九条ネギ・白ネギ・玉ねぎ等数種類のネギに鰹と昆布のお出し・兵庫県赤穂産のお塩で仕上げた京都ポーク100%ハンバーグの為に作られたソースです。ネギの辛味が程よいアクセントとなって京都ポーク100%ハンバーグを大人の味に変えます。

『和風醤油ソース』

酒・味醂・醤油の3大和風調味料を絶妙のバランスで調合したソースに大根おろしを加えて、さっぱりとしたソースに仕上げました。お肉料理との相性は◎で京都ポーク100%ハンバーグの旨みを引き出します。


『デミグラスソース』

牛肉の旨味と充分にソテーした香味野菜のベースを赤ワインでじっくり煮込み隠し味の田楽味噌と山椒でクセの無い和風のデミグラスに仕上げました。ハンバーグといえばデミグラスという人に自信を持ってお届けするハンバーグラボ自慢のデミグラスソースです。


ハンバーグラボ5つのこだわり:5お手軽に専門店の味をご家庭で

こだわりの材料と製法で創りだされたハンバーグをご家庭でお手軽に楽しんでいただくためにご家庭で調理頂く際の方法にもこだわりました。

できるだけお手軽に、しかもハンバーグの味を損なうこと無く調理して頂ける方法として”湯せん”に着目し、長期間の度重なる試行錯誤を繰り返して焼き加減や保存方法などを湯せんに最適な形に追求することで”ただ、たっぷりのお湯で15分ゆでるだけ”でハンバーグ専門店の味をご家庭でお楽しみ頂けるハンバーグを実現致しました。

フライパンの準備も後片付けも必要ないため贈り先にお手間を掛けさせない贈り物としてもピッタリです。


【セット内容】

京都ポーク100%ハンバーグ 150g × 6 *焼く前の重さになります。
ソース (特製ネギ塩 和風しょうゆ デミグラス) 各20g × 2パック

【添加物】

保存料や着色料などは一切使用しておりません。

【賞味期限】

発送より6ケ月

【保存方法】

-18℃以下で保存してください。一度解凍したものを再び凍らせると品質が変わる恐れがあります。

【特定原材料 】

(京都ポーク100%ハンバーグ) 卵、小麦、豚肉(和風醤油ソース)醤油


*ご注文完了時に”ご注文確認メール(自動配信)”と商品発送時に”商品を発送いたしました”メールを必ず送信しております。もし、これらのメールが届かない場合は迷惑メールフォルダのご確認をお願い致します。ご不明な場合はお電話もしくはメールにてお問合せ下さい。

*本州・四国・九州は送料無料です。北海道・沖縄は送料500円です。

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この商品に対するお客様の声この商品に対するお客様の声(最新5件)

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この商品に対するご感想をぜひお寄せください。

  • 投稿者:ハンバーグ大好き おすすめレベル:★★★★★

    チェック項目全てにおいて問題ありません。満足のいくものでした。

  • 投稿者:さっぱりハンバーグ おすすめレベル:★★★★★

    敬老の日の良いプレゼントを探しており、試しで自分で鳥そせてみましたが感想にも在るように確かにさっぱりしていて肉料理が苦手な人でも食べれそうな味だと思いました。敬老の日のプレゼントとしても使わせて頂きました。

  • 投稿者:購入者さん おすすめレベル:★★★★★

    迅速な対応ありがとうございました。気持よく購入出来ました。

  • 投稿者:2回めです。 おすすめレベル:★★★★★

    今回二度目の注文でしたが大変おいしくいただきました。また機会がありましたらリピートしたいと思います。

  • 投稿者:ゆきちゃん おすすめレベル:★★★★★

    何度頼んでも本当に美味しいです。食べ盛りの子供がいますのですぐに終了です。

http://www.hamburg-labo.jp/